Ну что, едем на шашлыки?
Лето - пора шашлыков. Когда-то, когда и деревья были большими, и небо синее, и вода - мокрее, мы всей оравой друзей выбирались на чьем-нибудь "Запорожце" за город, и начинались шашлыки! Мясо, разумеется, готовилось заранее, мариновалось суток за трое, с перчиком, с лаврушкой... впрочем, тут у каждого свои рецепты, и каждый полагает себя специалистом по шашлыкам.
Ведь шашлыки - это не просто жареное мясо! Это... это целая культура бытия, в которой позитивом считается горьковатый дымок березовых полешек в мангале.
Но пришли иные времена... Места, на которые мы любили выезжать, неожиданно оказались "частным владением", и отгородились от нас либо километрами сетки-рабицы, либо, того хуже, бетонными заборными блоками. Дальше - хуже: Дума, горящая желанием поднять нравственность и порядок в стране на недосягаемую высоту, запретила пить пиво в общественных местах, а какие ж шашлыки без пива или приравненного законом к нему сухого вина?
И вот, наконец, новый удар: запрещеноразведение кострови использование открытого огня без лицензии где бы-то ни было... Ну, вы знаете. То есть, даже поставив мангал, надев белые колпак и фартук - за повара не сойдешь, потребуют лицензии.
А шашлыков-то хочется!
Вот поэтому на всех фотах этой странички шашлыки упакованы в фольгу - видите? Они не зажарены на мангале на свежем ветерке на берегу реки, а доставлены в офис с посыльным из ресторана. Так теперь будут проводиться мероприятия с шашлыками, и очень хорошо, что доставка шашлыка в Киевенаходится на должной высоте. Да и не только доставка, но и сами шашлыки - чудо кулинарного искусства! :))