ЧАЙ И БУДДИЗМ
Чай - чудесный напиток. Что может быть лучше чаю? Но многие ли знают, что чай тесно связан с буддизмом? И чайная церемония тесную связана с буддизмом, и само выражение«Путь Чая» (Дао Ча) создано буддийскими монахами. Медицинский Канон Китая - "Шэнь Нун бэньцао цзин" говорит о чае, что он "...добавляет человеку ума, дает возможность меньше спать, делает тело легким и проясняет зрение, создает радостное настроение, устраняет мокроту и жар, придает сил". А монахам и нужно было - меньше спать и при этом пребывать в радостном настроении. Поэтому им и нужен был чай. «Чай и созерцание – единое целое» - говорили буддийские монахи. "Чай помогает слушать себя. Вслушиваясь в неслышимое, отыскивая незнаемое, вглядываясь в неведомое - пей чай, и у тебя будет шанс на удачу..." |  |  |
 |  |  |
Медитация и чтение священных текстов могла продолжаться до утра, и монахи все это время не ели и не спали. Позволено было только пить чай. Именно это способствовало самопознанию, избавлению от тревог, успокоению сердец и душ, осознания многочисленных связей с людьми и миром природы. Ведь чай, как считала буддийская традиция, - живая сущность, создающая вокруг себя гармоничную среду для общения, для взаимопонимания.
Но чай везли издалека, он портился в пути, несмотря на тщательную упаковку, от солнца и дождя, он дорого стоил... Сначала монахи отыскивали дикие чайные кусты, но вскоре стали закладывать плантации на горных склонах. Монастыри, как правило, находилисьвдалеке от городов,высоко в горах, а это - чистейшая вода и высокогорный воздух. Плюс почва, которую сюда, в горы, порой носили в мешках из долины, удобряли ее навозом яков и повышали ее плодородие. И, разумеется, секреты заваривания, которые отыскивались в результате многолетних дегустаций...
Так начинался монастырский чай с гор.
 |  |
Сегодня он пользуется огромной популярностью! Если вы хотите испытать подлинное наслаждение от этого напитка, постарайтесь купить китайский чай! О нем слагают стихи, ему посвящают музыку. Так, поэт Цзяо Жань сравнивает первую чашку чая с воротами, открывающими человеку чертоги небес, а вторую - с каплями свежего дождя, смывающими страхи, тоску и одиночество. В Тибете чай считали чудом Будды и в некоторых монастырях листья напитка вручали, как благословение.